Arabica de haute qualité ,rond en bouche,vrai plaisir dégustatif.
250 gr,grain pure origine région: Jinotega altitude: 1500m à 2000m.
torréfaction: robe de moine.
corps doux, acidité discrète, longueur en bouche persistance.
traitement: nature.
répertoire aromatique:Notes d'agrumes,citron,pamplemousse et de chocolat.
Variété géante de caféiers Arabica, les Maragogypes sont réputés pour être les meilleurs du monde. Les volumineuses cerises de café sont produites en très faible quantité, et choyées pour donner le meilleur de leur saveur.
La plantation de Olman Valladarez, le producteur de ce grand cru, est située dans les montagnes de Dipilto, une région renommée pour la culture du café. Découvrez un café enivrant qui révèle un velouté unique et typique des plus belles sélections de Maragogypes.
Sa torréfaction Robe de moine accroît la richesse de ses arômes.