Café d'altitude cultivé dans le respect des normes biologiques. La tasse est ronde et très onctueuse. Elle éveille un coté fruité presque citrique et s'affirme avec une belle acidité en bouche.
250 gr,grain pure origine région: Chanchamayo altitude: 2000m.
torréfaction: robe de moine.
corps équilibré, acidité expressif, longueur en bouche persistante.
traitement: lavé.
répertoire aromatique:agrumes,fruits secs,citron.