Café et croissants

Large Choix De Maté

Cette boisson, entre le thé et le café, peut se consommer chaude ou froide (très populaire au Paraguay par exemple). Ces feuilles proviennent de la plante ilex paraguariensis qui pousse en Amérique Latine. Les plus gros producteurs de yerba mate sont l’Argentine et le Brésil. Il existe plusieurs types d’herbes et les modes de consommation ne sont pas les mêmes en fonction des pays. Par exemple au Brésil, le « chimarrão » est très populaire. Les feuilles sont vertes claires et très fines. Au Paraguay, on privilégie le maté froid donc de façon « térere ». Cependant, cette boisson se déguste traditionnellement avec une calebasse maté et une bombilla.

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