De paternité méridionale pour ce sucré typique de l'artisanat traditionnel sicilien, le croquant est le produit de la transformation habile et patiente du sucre, du miel, des épices et des fruits secs, ingrédients sélectionnés selon des critères de qualité.
La pistache croquante titille le palais en alternant la douceur du miel avec la saveur de la pistache.
Le croquant est expédié dans un emballage qui préserve la fraîcheur pour préserver la consistance et le croquant du produit final.