PRODUITS LE DOLCEZZE DI NANNI

Depuis 1959 à Ponte D'Arbia, au coeur du Val D'Arbia, le long de la Via Francigena (Toscane), la famille Marini Giovanni, que tous ses amis se souviennent de lui sous le nom de "Nanni", depuis 1984, offre quotidiennement aux gourmands tous dans le monde entier les merveilleux fruits de l'ancienne tradition pâtissière de Sienne :«Le Dolcezze di Nanni»
Toute la production artisanale de ces délicieux gâteaux faits à la main et le choix de matières premières de la plus haute qualité (naturelles et sans conservateurs) font que la pâtisserie « Nanni » est connue et fréquentée par tous les gourmands de Sienne et pas seulement par eux. Les gâteaux de Nanni, strictement fabriqués à la main, sont célèbres dans le monde entier. Le panforte est encore cuit dans des marmites en cuivre puis façonné à la main, pour conserver intacts le goût et les saveurs anciennes. Les Ricciarelli et les Amaretti, composés d'amandes soigneusement sélectionnées, sont pétris puis « pincés » un à un. Cantucci, Brutti ma Buoni, Biscottoni et autres gâteaux typiques de notre tradition font partie d'une production qui a jalousement gardé la simplicité de les ingrédients, en assemblant parfaitement l'artisanat avec un contrôle de qualité strict et précis.