CAFFÈ BORBONE CREMA CLASSICA 1 KG (GRAINS)
le Caffè Borbone Crema Classica 1 kg, un café en grains italien au caractère plus affirmé, torréfié à Naples dans l’esprit des expressos traditionnels du sud de l’Italie.
Ce mélange s’adresse aux amateurs de cafés corsés, généreux et persistants, avec une tasse qui conserve l’équilibre entre puissance, crema et gourmandise.
Le Crema Classica développe un profil plus intense que le Crema Superiore.
Dès l’extraction, il produit une crema épaisse et foncée, typique des cafés napolitains.
En bouche, il révèle des notes de chocolat noir, de cacao, de noix, de caramel légèrement torréfié et une finale boisée agréable.
 Caractéristiques
Marque : Caffè Borbone Ville de torréfaction : Naples 
Format boutique : 1 kg –
café en grains Type : café italien en grains Profil aromatique : corsé, intense, crémeux et persistant Notes dominantes : chocolat noir, cacao, noix, caramel, bois doux
Crema : épaisse, foncée et persistante Intensité : forte Idéal pour : ristretto, expresso corsé, cappuccino, broyeur automatique, machine à grains
Conseils de préparation
À utiliser en machine expresso, broyeur automatique ou machine à grains. Pour préserver la puissance aromatique et la crema, conserver le sachet bien fermé dans un endroit frais et sec. Adapter la mouture selon la machine afin d’obtenir une extraction équilibrée, ni trop rapide ni trop amère.