CAFFÈ VERGNANO ESPRESSO 1 KG (GRAINS)
le Caffè Vergnano Espresso 1 kg, un café en grains italien torréfié à Santena, près de Turin, dans le Piémont.
Maison familiale fondée en 1882, Caffè Vergnano est reconnue pour sa torréfaction lente et pour des cafés italiens équilibrés, pensés pour l’expresso.
Cette référence Espresso propose une tasse équilibrée, ronde et parfumée. Elle développe des notes de cacao, fruits secs et céréales grillées, avec une crema généreuse et régulière et une belle tenue en bouche. Il offre une belle densité en bouche tout en conservant une douceur fruitée très agréable au quotidien.
Ce café convient parfaitement aux amateurs d’expresso italien, de café crème et de boissons lactées.
Il s’utilise aussi bien avec une machine expresso qu’avec un broyeur automatique ou une machine à grains.
Caractéristiques
Marque : Caffè Vergnano
Ville de torréfaction : Santena, près de Turin Région : Piémont
Format boutique : 1 kg – café en grains
Mélange : 80% Arabica - 20% Robusta
Profil aromatique : équilibrée, ronde et parfumée Notes dominantes : cacao, fruits secs et céréales grillées
Crema : généreuse et régulière Intensité : 3/5 Idéal pour : expresso italien, café crème, cappuccino, broyeur automatique, machine à grains
Conseils de préparation
À utiliser en machine expresso, broyeur automatique ou machine à grains. Conserver le café dans un endroit frais et sec afin de préserver toute la richesse aromatique des grains.