CAFFÈ VERGNANO DELICATO 1 KG (GRAINS)
Découvrez le Caffè Vergnano Delicato 1 kg, un café en grains italien torréfié à Santena, près de Turin, dans le Piémont.
Maison familiale fondée en 1882, Caffè Vergnano est reconnue pour sa torréfaction lente et pour des cafés italiens équilibrés, pensés pour l’expresso.
Cette référence Delicato propose une tasse raffinée, douce et délicate.
Elle développe des notes de fruits doux, céréales et chocolat léger, avec une crema persistante et soyeuse et une belle tenue en bouche.
Composé d’arabicas du Brésil, d’Éthiopie et d’Amérique Centrale, il conserve du corps grâce à une touche de robusta. Ce café convient parfaitement aux amateurs d’expresso italien, de café crème et de boissons lactées.
Il s’utilise aussi bien avec une machine expresso qu’avec un broyeur automatique ou une machine à grains.
Caractéristiques
Marque : Caffè Vergnano
: Santena, près de Turin Région : Piémont
Format boutique : 1 kg – café en grains Mélange : 80% Arabica - 20% Robusta
Profil aromatique : raffinée, douce et délicate Notes dominantes : fruits doux, céréales et chocolat léger
Crema : persistante et soyeuse Intensité : 3/5 Idéal pour : expresso italien, café crème, cappuccino, broyeur automatique, machine à grains Conseils de préparation À utiliser en machine expresso, broyeur automatique ou machine à grains.
Conserver le café dans un endroit frais et sec afin de préserver toute la richesse aromatique des grains.