CAFÉ BARISTA ITALIANO RISTRETTO ITALIANO 1 KG (GRAINS)
Un café en grains 1 kg sélectionné pour les amateurs d’expresso italien corsé.
Ce café est pensé pour offrir une tasse généreuse, aromatique et parfaitement adaptée aux machines expresso, broyeurs automatiques et machines à grains.
Le Barista Italiano Ristretto Italiano est un café en grains équilibré qui associe la douceur de l’Arabica à la robustesse du Robusta.
Son assemblage 50% Robusta / 50% Arabica offre une tasse riche, douce et persistante. L’équilibre entre acidité et douceur laisse une finale agréable en bouche.
Torréfié en petites quantités selon la tradition artisanale italienne de Venise, il convient parfaitement au ristretto, à l’expresso et aux boissons lactées.
Caractéristiques
Marque : BARISTA ITALIANO Format : 1 kg – café en grains. Torréfié en Vénétie (Italie).
Composition : 50% Robusta / 50% Arabica
Profil aromatique : équilibré, doux, riche et persistant Notes dominantes : douceur persistante, équilibre acidité/sucré, espresso italien
Crema : dense et régulière
Intensité : moyenne à soutenue
Idéal pour : expresso italien, ristretto, cappuccino, broyeur automatique, machine à grains
Conseils de préparation
À utiliser en expresso, broyeur automatique ou machine à grains.
Adapter la mouture selon votre machine.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin de préserver toute la fraîcheur et les arômes du café.